1. Madame Lan（マダム・ラン）
住所： 4 Bach Dang St, Thach Thang, Hai Chau, Da Nang
ジャンル： ベトナム料理
ここがおすすめ！
ダナンの美しいハン川沿いに佇む「マダム・ラン」は、黄色い壁の伝統的な街並みを再現した、情緒あふれる大邸宅のようなレストランです。一歩足を踏み入れると、ランタンが揺れる開放的でリゾート感たっぷりの空間が広がっています。
ここの最大の魅力は、圧倒的なメニューの豊富さ。定番の生春巻きやフォーはもちろん、中部の名物料理、新鮮なシーフードの炭火焼き、ハーブや香草をたっぷり使った炒め物まで、ベトナム料理のすべてがハイクオリティで網羅されています。辛さや独特の癖も控えめに調理されているため、ベトナム料理が初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。
また、大人数を収容できる広々とした半屋外のテラス席や、エアコン完備の個室もあるため、ダナンウェディングの際のご会食や、パーティ会場にも選ばれているレセプション会場の一つです。 英語が堪能でホスピタリティの高いスタッフが揃っており、メニューに英語・写真表記があるのも嬉しいポイントです。
2. Pizza 4P's（ピザ・フォーピース）
住所： 8 Hoang Van Thu Street, Phuoc Ninh, Hai Chau, Da Nang
ジャンル： イタリアン
ここがおすすめ！
ベトナム在住の日本人や海外観光客、そしてローカルのグルメ層からも絶大な支持を得ているのが「Pizza 4P's」です。ベトナム国内で一大ムーブメントを起こし、現在では日本の麻布台ヒルズなどグローバルに展開する超有名店ですが、そのハイレベルな味を本場ベトナムならではの非常にリーズナブルな価格で楽しむことができます。
看板メニューは、なんと言っても自社農場で毎朝手作りされている「自家製フレッシュモッツァレラ（ブッラータ）チーズ」が丸ごと乗ったピザ。スタッフがテーブルの上でナイフを入れてくれる瞬間は、思わず動画に収めたくなる美しさです。口に広がるミルクの圧倒的な甘みとコクは一度食べたら忘れられません。その他、カニの旨味が凝縮された「トマトクリームパスタ」や、地元産のオーガニックハーブを使った前菜も絶品です。
また、店内はコンクリートと緑が調和した洗練されたモダン建築。スタイリッシュな空間は、おふたりの特別なディナーデートや、ゲストをお招きしての少人数のお食事会に最適です。大変な人気店のため、ダナン フォトウェディング後やダナン ウェディング後のスケジュールに合わせる場合は、事前のご予約が必須となります。
3. Family Indian Restaurant（ファミリー・インディアン・レストラン）
住所： 231 Ho Nghinh, Phuoc My, Son Tra, Da Nang
ジャンル： 本格インド料理・ベトナム料理
ここがおすすめ！
観光客で賑わうミーケビーチエリアから徒歩約10分、居酒屋やスパが集まる活気ある通りに位置する、ダナン屈指の超本格派インド料理店です。「ベトナムでインドカレー？」と思われるかもしれませんが、ここのクオリティは日本にある多くのインド料理店を凌駕するほどの本格派。
特におすすめなのが、奥深いスパイスの中にラムの旨味が溶け込んだ「ラムカレー」と、完熟マンゴーのフルーティーな甘みとエビのプリプリ感が奇跡的な調和を生み出している「プラウンマンゴーカレー」です。
タンドール窯で一枚一枚丁寧に焼き上げられるナンは、外はカリッと、中はモチモチでカレーとの相性も抜群。アットホームで家族連れにも優しい雰囲気があり、スタッフの細やかな気配りも評判です。
4. Luna Pub（ルナ・パブ）
住所： 9A Tran Phu Street, Thach Thang, Hai Chau, Da Nang
ジャンル： イタリアン・バー・パブ
ここがおすすめ！
ダナンの中心部にありながら、元ガレージをリノベーションしたインダストリアルで遊び心溢れる内装が目を引く「Luna Pub」。
天井が高く開放的な店内には、ヨーロッパ映画に出てきそうなクラシックなバーカウンターやこだわりのインテリアが配置され、大人の秘密基地のような雰囲気が漂っています。
ここでは、本格的な薪窯焼きのピザや、生パスタを使用した絶品イタリアンをカジュアルに楽しめます。中でもファンが多いのは「濃厚カルボナーラ」。モチモチのパスタに、目の前で削られるチーズとピリッと効いた黒胡椒の風味が絡み合い、ワインが進むこと間違いなしの一品です。ワインやカクテルのラインナップもダナントップクラスを誇ります。
また、ダナンのレストランは夜22時頃に閉まるお店が多い中、こちらは深夜1時まで営業（ラストオーダー24時）しています。結婚式当日のすべてのプログラムが終わり、新郎新婦様おふたりだけで「今日はお疲れ様！」とゆっくり余韻に浸りながら乾杯するバータイムや、2次会会場としても大変重宝するスポットです。
5. Banh xeo Ba Duong（バインセオ・バーユン）
.jpg)
住所： K280/23 Hoang Dieu Street, Binh Hien, Hai Chau, Da Nang
ジャンル： ローカルベトナム料理（バインセオ専門店）
ここがおすすめ！
ダナンで知らない人はいないと言われる、バインセオ（ベトナム風お好み焼き）の伝説的な老舗専門店です。お店は大通りから車が入れないほどの細い路地裏の奥深くにありますが、常に地元民と観光客の熱気で満ち溢れています。
炭火で注文ごとに一気に焼き上げられるバインセオは、生地がターメリックで鮮やかな黄色に彩られ、外側は驚くほどパリパリ！中にはもやし、エビ、豚肉がぎっしり詰まっています。これを大量の新鮮なハーブや生野菜、若いマンゴーの薄切りなどと一緒にライスペーパーでくるくると巻き、特製の特濃レバーペーストだれにたっぷり浸していただきます。一口食べれば、その濃厚な旨味と野菜の爽やかさの虜になるはずです。豚のつくね串も一緒に巻くと美味しさが倍増します。
これぞ東南アジア！という圧倒的なローカルの熱気と活気を肌で感じられる場所です。午前中にダナン大聖堂やビーチでのフォトウェディングを終えたあと、ドレスを脱いで「思いっきりローカルな名物をガッツリ食べたい！」という日の遅めランチにもこれ以上ないほどぴったりです。
6. Tran restaurant（チャン・レストラン）
住所： 4 Le Duan Street, Hai Chau 1, Hai Chau, Da Nang
ジャンル： ダナン名物郷土料理
ここがおすすめ！
ダナン名物のグルメといえば、茹でた極上豚肉をライスペーパーで巻いて食べる「Banh trang thit heo（バイントラン・ティッヘオ）」。「Tran restaurant」はその代表格として知られる有名チェーンです。店内は広く清潔で、伝統的なベトナム家屋の要素を取り入れた落ち着いた内装のため、ローカルすぎるお店が苦手な方でも安心して利用できます。
テーブルに運ばれてくるのは、両端に綺麗に脂身がのった美しくスライスされた茹で豚肉と、皿からはみ出すほど盛られた20種類以上の新鮮な生野菜やハーブ。これを、ダナンならではの特殊な手法（濡らさなくても柔らかいライスペーパーと、薄い米粉の生地を重ねる）で自分で巻いて作ります。味の決め手は、魚醤ヌックマムをベースに小魚を発酵させた旨味たっぷりの「マムトム風特製タレ」。ピリッとした辛さと奥深いコクが、豚肉の甘みを最大限に引き出します。
自分で野菜を選び、くるくると巻いて食べる体験型のご飯なので、ご友人たちとのカジュアルなランチや、「ベトナムならではの面白い食べ方を体験してみたい！」というゲストをご案内する際にとても盛り上がります。ヘルシーで野菜もたっぷり摂れるため、お肌や体調を万全に整えたい挙式前後の食事にも最適です。
7. Quan Be Man（クアン・ベーマン）
住所： Lo 14 Hoang Sa, Phuoc My, Son Tra, Da Nang
ジャンル： 海鮮料理・オーシャンビューBBQ
ここがおすすめ！
あらゆるダナンのガイドブックで紹介され、毎夜お祭りのような賑わいを見せる大型シーフードレストラン「ベーマン」。
ミーケビーチ北側の海岸道路（ホアンサ通り）に面しており、潮風を全身に感じながら開放的な空間で食事が楽しめます。
注文は、ずらりと並んだ生簀（いけす）の中から、今も動いているロブスター、巨大なエビ、カニ、ハマグリ、イカなどを指差しで選び、その場で重さを量ってもらいます。調理法も「ガーリック炒め」「ネギ油焼き」「チリソース和え」「レモングラス蒸し」など、好みに応じてリクエスト可能。
特におすすめなのは、大ぶりのエビを豪快に焼いた塩焼きや、ハマグリのレモングラス蒸し。素材そのものが圧倒的に新鮮なため、シンプルに調理してもらうだけで極上の味わいです。
非常に活気があり、声を通すのも一苦労するほどのローカルな熱風が吹くお店ですので、静かな会食には向きませんが、「挙式後にゲストみんなで、ダナンの海の恵みを囲んでお疲れ様会を開きたい！」というロケーションには最高の発散場所になります。 夜の涼しい風に吹かれながら、キンキンに冷えたベトナムビールを片手に過ごす時間は、おふたりにとってもゲストにとっても、最高のローカル体験の思い出になるでしょう。
8.Ngon Thi Hoa Restaurant（ゴン・ティ・ホア）
住所： 100-102 Le Quang Dao, My An, Ngu Hanh Son, Da Nang
ジャンル： ベトナム郷土料理・伝統料理
ここがおすすめ！
ミーケビーチからほど近いアントゥン（An Thuong）エリアに位置する「ゴン・ティ・ホア」は、まるで世界遺産ホイアンの古都に迷い込んだかのような、鮮やかな黄色い壁とランタンが印象的なガーデンレストランです。緑あふれる開放的な中庭テラス席に加え、エアコン完備の上品な屋内席や個室も充実しており、リゾートらしい優雅なひとときを過ごせます。
メニューは、ダナン・ホイアンをはじめとするベトナム中部の郷土料理から、北部のフォー、南部の名物料理まで幅広くラインナップ。香ばしく焼き上げた串焼き肉や、ハーブ香るカウラウ、土鍋ご飯、新鮮なシーフード料理など、どれも美しく盛り付けられており、ローカルの味わいを上品かつ清潔な空間で堪能できます。
ダナン市内中心部やビーチ沿いからのアクセスが抜群で、ウェディング後のご親族・ご友人とのカジュアルなお食事会や、フォト撮影後のランチに大変使い勝手の良いお店です。敷地内のどこを切り取っても絵になるフォトジェニックな空間なので、お食事を楽しみながら旅の記念撮影も楽しめます。
また、毎夜 19:00頃からベトナムの伝統的な楽器による演奏があるのも、ここでしかないベトナムを満喫できる嬉しいポイント！
9.まとめ
現在のダナンは、洗練されたモダンな空間（Pizza 4P'sやマダム・ランなど）と、圧倒的なエネルギーを感じるローカル空間（バーユンやベーマンなど）が綺麗に融合しているのが大きな魅力です。
ダナン ウェディングのスケジュールに合わせて、「ダナン ウェディング前日や当日の夜は落ち着いたレストラン」、「ダナン ウェディングフォト前後のランチはガッツリ美味しいローカルフード」と、シーンごとに使い分けて、お腹も心も満たされる最高のダナン滞在をコーディネートしてくださいね！
